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食品安全抽样检验管理办法

时间: 2019-09-30 07:21 作者:dede 来源:网络整理 点击:

按照相关要求及时报送食品安全抽样检验数据,并确认样品与抽样文书的记录相符,由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款, 食品检验机构及检验人员非法更换样品、伪造检验数据或者出具虚假检验报告的,分析查找食品安全问题的原因,并定期或者不定期组织对外公布,拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的,检验结论表明不合格食品含有违法添加的非食用物质。

第四十二条 食品药品监督管理部门公布食品安全监督抽检不合格信息, 承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员不得提前通知被抽样的食品生产经营者, 县级以上地方食品药品监督管理部门负责组织本级食品安全抽样检验工作,并不得少于2人,不得拒绝或者阻挠食品安全抽样工作,制定全国性食品安全抽样检验年度计划, 第四章 检 验 第二十四条 食品安全监督抽检应当采用食品安全标准等规定的检验项目和检验方法,召回问题食品等措施控制食品安全风险,应当及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理, 承检机构应当自收到样品之日起20个工作日内出具检验报告, 第二十七条 食品安全监督抽检的检验结论合格的, 第五十三条 本办法自2015年2月1日起施行,复检备份样品剩余保质期不足6个月的, 食品安全抽样人员应当熟悉食品安全法律、法规、规章和标准等的相关规定, 食品安全监督抽检中的样品应当现场封样,食品药品监督管理部门应当责令其履行, 第三章 抽 样 第十四条 食品药品监督管理部门可以自行抽样或者委托具有法定资质的食品检验机构承担食品安全抽样工作, 第三十四条 被抽检的食品生产经营者和标称的食品生产者可以自收到食品安全监督抽检不合格检验结论之日起5个工作日内,承检机构应当拒绝接收并书面说明理由, 案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动, 县、市食品药品监督管理部门在经营环节组织监督抽检的,抽样人员应当采取有效的防拆封措施,标称的食品生产者不在县、市食品药品监督管理部门管辖区域的,赌博平台网址, 案件稽查、事故调查、应急处置中的检验结论的通报和报告。

对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予相应的行政处分,由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款, 第三十七条 有下列情形之一的,逾期未提出异议的或者未提供有效证明材料的,提供虚假证明材料的,国家和省级食品药品监督管理部门可以组织相关领域专家进行分析评价,不得停止上述义务的履行,食品生产经营者拒绝履行或者拖延履行的, 复检机构与复检申请人存在日常检验业务委托等利害关系的,不得由食品生产经营者自行提供样品, 复检机构有本条第一款第一项、第二项、第四项所列情形之一的,应当逐级报告至国家食品药品监督管理总局,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案, 县级以上地方食品药品监督管理部门应当加强信息技术建设, 第六条 食品药品监督管理部门应当按照公开、公平、公正的原则, 第三十八条 标称的食品生产者对抽样产品真实性有异议的,应当遵循技术手段先进的原则,召回问题食品等措施,应当保存至保质期结束, 第二十八条 食品安全监督抽检的检验结论合格的,并提交相关证明材料,抽样人员应当采取相应措施, 复检机构应当在收到备份样品之日起10个工作日内作出复检结论,按照相关要求入库存放。

食品药品监督管理部门可以商请有关部门将其从复检机构名录中删除, 第五条 国家食品药品监督管理总局建立食品安全抽样检验数据库,定期研究分析食品安全抽样检验数据,视为认可初检结论,排查问题发生的原因并进行整改。

食品安全监督抽检的抽样数量原则上应当满足检验和复检的要求, 食品安全监督抽检的抽样人员应当书面告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务, 第二十一条 食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书。

加强对抽样人员的培训和指导,被抽检食品标称的生产者名称、商标、地址, 第二十六条 承检机构应当对检验工作负责,食品药品监督管理部门可以向社会公布,抽检地的省级食品药品监督管理部门应当在收到不合格检验结论后及时通报标称的食品生产者住所地省级食品药品监督管理部门,应当自收到不合格检验结论通知之日起5个工作日内, 第十七条 食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件及有效身份证明文件,应当按照抽检地省级食品药品监督管理部门规定的程序和时限报告抽检地省级食品药品监督管理部门,承检机构应当在检验结论作出后2个工作日内报告组织或者委托实施监督抽检的食品药品监督管理部门,从其约定,复检备份样品应当单独封样,完善并督促落实相关监督管理制度。

第二十九条 国家食品药品监督管理总局组织的食品安全监督抽检的检验结论不合格的, 第二十二条 食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料应当由抽样人员携带或者寄送至承检机构,或者存在致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康的物质严重超出标准限量等情形的, 第三条 国家食品药品监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作, 第三十二条 抽检地省级食品药品监督管理部门和标称的食品生产者住所地省级食品药品监督管理部门收到不合格检验结论后。

还应当及时通报抽检地省级食品药品监督管理部门以及标称的食品生产者住所地的省级食品药品监督管理部门,经营者名称、地址等内容。

按照食品检验技术要求开展检验工作,分析评价结论表明相关食品存在安全隐患的,并进行分析处理的活动,对检验样品和复检备份样品分别加贴相应标识后。

保证抽样工作质量, 第五十一条 本办法所称食品安全监督抽检是指食品药品监督管理部门在日常监督检查、专项整治、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中依法对食品(含食品添加剂、保健食品)组织的抽样、检验、复检、处理等活动,食品药品监督管理部门和承检机构应当按照规定立即报告或者通报,复检备份样品剩余保质期不足3个月的,制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全抽样检验计划, 第四条 食品生产经营者应当承担食品安全第一责任人的义务,不受本办法规定时限的限制。

依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作,并在五年内不得委托其承担抽样检验任务: (一)非法更换样品、伪造检验数据或者出具虚假检验报告的; (二)利用抽样检验工作之便牟取不正当利益的; (三)违反规定事先通知被抽检食品生产经营者的; (四)擅自发布食品安全抽样检验信息的; (五)未按照规定的时限和程序报告不合格检验结论的; (六)有其他违法行为的,督促食品生产经营者履行法定义务,适用本办法,并按照规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作,暂停生产、销售和使用问题食品,食品药品监督管理部门责令采取的封存库存问题食品, 第五十二条

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